据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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酒店的位置非常好，就在景区里面，门票还要60元，住店可以凭房卡出入，景区还挺大的，风景也很美，游客基本都是宁波当地人，白天还是很热闹的。住在里头的便利是可以早晚人少的时候去爬下山，去的时候正值四月樱花季，山上山下的樱花绽放如云。前台在景区外面，山下餐厅也是在游客中心里头，就是前台的楼上。办理住店的时候前台忙得热火朝天，说是人太多卫生来不及弄，所以等了一会儿再拿到了房间。房间设施还不错，也不小，打理得也比较干净，房间朝向我们选了面对着山的，景色很好也比较安静，早上还是鸟鸣花香，另外一面太吵了，我们也是换了好几次，好在前台的姑娘们态度还不错，虽然很忙，但是也没有太不耐烦，这里要赞一下，最后还是换到了让我们满意的房间，使得宝宝可以睡个安稳觉。房间里没有电话，这稍微有些不便，一有事情得跑到景区外面的游客中心去，就当锻炼身体吧。楼里打扫的阿姨实在太少，基本等打扫到三楼要等到下午了，阿姨也很辛苦，不过态度都很好。餐厅有点寒酸，晚点去就很多菜都没有了，只有一些家常菜，早餐也是，品种太少，第一天连鸡蛋都没有，后天第二天有了改善，增加了白煮蛋和炒面，要好一些。总之，这个度假村看得出还是管理得不错的，里头山顶上还在扩建，指示牌不是标注得太清楚，我们一直没有找到无边泳池，很遗憾，只好下次再来喽！
会员5415：好评
酒店虽位于小巷深处，但确实惊艳到我们了：周围的环境相不错，有儿童乐园，野外露营区，室外室内烧烤区，垂钓区，山上有果树可以自由采摘。这次我们住在山下的特惠房，设施相对简单，听说山上的住宿条件要好很多（价格也好很多哦），下次一定再去尝试一下。
会员7366：好评
五一节选择这里是这次度假最明智的决定，我们住在绿野山居的山居房，在山顶上，车可以开上去，当然需要散步也专门步行的大路，风景如花，关键是这样的假日能有这般幽静之地实在难得，就近的可逛可玩之地都不喧闹，还有一个申遗成功的景点非常值得一去，总之无悔的一次度假经历，非常好!